Hade aldrig griljerat kålrot förut, men det var verkligen superenkelt och blev jättegott tillsammans med en småjulig sallad på mathavre, brysselkål, edamamebönor, fetaost, olivolja och kryddor 😊
Till att börja med kokade jag rotfrukten i lättsaltat vatten tills den hade blivit lagom mjuk, ca 1,5 h. Lät den sedan svalna. Vid middagstid tog jag fram kålroten, skalade den och penslade på griljeringen bestående av massa dijonsenap, majsmjöl och lite vatten. Sedan strössel med glutenfritt ströbröd (instant majsmjöl) och in i ugnen på 225 grader i 20 minuter 😁
Kommentera