Crunchy mandelbröd med fikon, en limpa
2 dl bovetemjöl
1 dl majsmjöl
1 dl rismjöl
2 dl mandlar (hälften mixas till mjöl, hälften grovhackas)
1/2 sesamfrön (mixas till mjöl)
1 dl torkade fikon, grovhackade
2 msk psylliumfröskal/fiberhusk
1 tsk havssalt
1 tsk bikarbonat
4-5 dl havreyoghurt
Kokosolja till formen
Blanda alla torra ingredienser och rör ner yoghurten. Smörj en form med kokosolja och häll i. Tryck eventuellt ner några ytterligare mandlar. Grädda cirka 45 minuter på 200 grader 😊
Kommentera