Färsbiffar för två
200 gram sojafärs (ex från Anamma)
Ett litet ägg
1 dl finhackad purjolök
3 msk majsströbröd + till topping
1 msk olivolja
Havssalt och svartpeppar
Blanda ihop ingredienserna och forma till 6 st biffar på en bakpappersklädd plåt. Toppa med lite extra ströbröd. Baka i ugnen ca 30 min, 175 grader. Servera med ex trattkantarellsås, potatis och ärtor = vegetarisk husman 😊
